Cake fondant banane chocolat

Vous ne savez pas quoi faire de vos bananes trop mûres ou vous avez simplement envie d’un dessert moelleux à base de bananes et chocolat? Voici la recette idéale pour préparer un cake fondant chocolat-banane! Elle est extrêmement simple et rapide à réaliser, parfaite pour votre prochain goûter 🙂 

Ingrédients

  • 3 bananes
  • 100g de pépites de chocolat
  • 50g de fécule de pommes de terre
  • 90g de sucre
  • 90g de beurre
  • 100g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 c. à soupe de crème fraîche
  • 2 œufs 

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C
  2. Fouettez le sucre et les œufs puis ajoutez le beurre fondu
  3. Ajoutez farine, levure et fécule
  4. Dans une assiette creuse, écrasez les bananes avec la crème et le sucre
  5. Cassez grossièrement votre chocolat en petits morceaux (vous pouvez utiliser des pépites toutes prêtes si vous préférez)
  6. Ajoutez l’écrasé de bananes puis le chocolat au mélange initial
  7. Versez la préparation dans un moule à cake beurré
  8. Enfournez pour environ 25mn (à adapter selon votre four en vérifiant la cuisson de votre cake)
Et voilà, c’est prêt ! Laissez refroidir le cake avec de le découper et bon appétit 🙂 

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