Alerte recette de folie ! Je continue de chiner dans le livre “Desserts aux légumes” d’Emilie Franzo pour faire quelques essais de pâtisserie et j’ai trouvé une vraie pépite. Je suis une grande amoureuse de carrot cake, c’est un peu mon pêché mignon, je l’avoue. J’ai donc décidé de me lancer dans la recette de roulé à la carotte parce que ce dessert me semblait très proche du carrot cake tout en demandant moins d’ingrédients. Et puis, j’aimais beaucoup le visuel de ce roulé ! Ce fût une vraie réussie, le gâteau était aussi beau que bon, il reste d’ailleurs numéro 1 dans le classement de toute la famille (pour le moment) ! 😉